松江区叶榭镇堰泾村里,新开了一间乡村咖啡屋,菜单上只有一种咖啡,名叫“奶奶咖啡”。因为,在咖啡机前忙碌的“店员”,是两位白发苍苍的七旬老人。
图说:79岁的吴阿姨正在乡村咖啡屋制作咖啡 新民晚报记者 陈梦泽/摄(下同)
从咖啡馆往北走大约500米,就是黄浦江。此处距离市区大约50公里。和许多不知名的沪郊乡村一样,堰泾村偏远、僻静,空气清新,公共交通不便。村里居住的大多是老人,“老小旧远”在此交集。
农村老人的晚年生活,都有哪些安排?几年前,在一群年轻人的张罗下,一个名为“幸福老人村”的项目在堰泾村落地生根。起初,幸福老人村只是一个长者照护之家;渐渐地,多了“微孝家宴”“爷爷奶奶一堂课”等新载体,又多了乡村咖啡屋、蜗牛小院等新空间……幸福老人村,正从49张床位慢慢扩展为“幸福田园养老综合体”。
乡村里随处可见、象征慢生活慢时光的蜗牛,成为了幸福老人村的吉祥物。冬天过后,他们一点一点迈向春天。
天气晴好的午后,自己推着轮椅,在院子里慢慢散步、晒晒太阳,是陆阿婆每天最喜欢的时光。她已经94岁高龄,在幸福老人村住了4年。她的房间就在食堂旁边,一楼,不用爬楼梯。老人耳朵不太好了,要别人凑近了大声说话,才听得见;但精神头不错,还记得自己属马。
蒋秋艳喊她“奶奶”,和她唠家常。陆阿婆告诉她,今年春节自己给前来探望的小辈都包上了红包,随后伸出两根指头,比画了200的手势,笑眯眯的。聊了一会儿,蒋秋艳放下心:“‘阳康’以后,她恢复得不错。”
幸福老人村,又名上海叶榭社区堰泾长者照护之家。这是沪上第一家由社会组织创办并运营的小型乡村养老机构,由薛敏、张家君和蒋秋艳三名合伙人发起,2016年2月对外运营,已走过7个年头。
幸福老人村共有49张固定床位,提供不一样的等级的住养护理。此外,还兼具日间照料、临时居住等功能,公益服务也辐射周边:食堂,每天早上免费为老人提供100份“微孝早餐”;浴室,免费对老人开放,还有工作人员定期助浴。
“村长”蒋秋艳,自己就是土生土长的堰泾村人。“以前我在城里工作,偶尔回村一次看望外婆,老人每顿吃得不多,好几天的剩饭剩菜就放在桌上,还有小飞虫,看得心里难受。”筹备幸福老人村时,她对堰泾村与邻村的876位老人开展调研,发现不少老人都患有不同程度的小脑萎缩、脑梗、阿尔茨海默病等,需要照护。
“城里的养老院,农村许多老人住不起;离开村子,老人也不习惯。”幸福老人村的建设初衷由此诞生:为农村老年人提供原生态、互助式、不离家的养老服务,让他们在熟悉的环境里安享晚年。
年近九旬的赵荣堂老人,是2019年从上海市区搬进幸福老人村的。选择乡村以前,他考察过许多养老院。市区的养老院相对设施更好,却不是赵荣堂欣赏的环境。对自身需要什么,他想得很明白。“我不羡慕大楼里的生活。是不是房子好了、设备好了,就好了呢?我不这样认为。”
几年前,赵荣堂在报纸上读到了幸福老人村的有关报道。他心头一动,找了过来。堰泾村几栋相对集中的农宅,统一做了标准化、适老化改造,划分出几个区域可供入住。窗外,就是草坪、树林、农田、水池。护工淳朴本分,“爷爷”“奶奶”“阿公”“阿婆”喊得亲切。试住一阵后,赵荣堂就舍不得走了,一直住到现在。
赵荣堂看中的温情氛围,也让华中农业大学研三学生印象非常深刻。她正在做一个关于农村嵌入式养老盘活闲置宅基地的研究课题,已和同学走访过多个乡村里的长者照护之家,上周来到了堰泾村。调研中的一个细节,让感触很深:护工阿姨一边向她“吐槽”,照顾老人很辛苦,要关注吃喝拉撒睡等方方面面;一边又时刻惦记着一旁晒太阳的老人,担心着凉,非常自然地为对方系上了衣领处的扣子。
她记录道:“这里的护工阿姨都是本地人,能够用本地话和老人交流。幸福老人村不仅有效盘活利用了闲置宅基地,也为闲置劳动力提供了就业岗位。”正如所观察到的,村里不少耳顺之年的“小老人”,都主动来幸福老人村应聘当厨师、当护工,照顾耄耋之年的“老老人”。
护理组长包林妹就是这里面之一。退休后,她在幸福老人村接受培训、考取上岗证,工资三四千元,做一休一。对包林妹来说,不仅在家门口有了收入,还有了新的期待:老了以后,也可以在村里过上幸福生活。
1979年出生的蒋秋艳,好像有使不完的劲。她曾任多个公益论坛的版主,原本在企业工作时就兼职做公益,之后更是一心扑在幸福老人村上。2015年9月,一直关注“三农”的记者贾佳到堰泾村采访。当时,幸福老人村的设想尚且停留在纸面上,乡村道路还在改造中。
“小竹林旁边就是一条水沟,周围全是蚊子,蒋秋艳拉着我说了好大一堆,说这儿要派什么用,那儿要建成什么样。”就这样,一路跟踪报道,贾佳记录下幸福老人村的一点一滴变化。这些年,她与蒋秋艳一拍即合,从一开始的采访者和被采访者,成为志同道合的伙伴,后来又共同成为松江区第五届、第六届政协委员,一起观察农业农村与乡村振兴议题。
她们发现,年纪越大的老人,就越会待在家里。“特别是离城镇较远的乡村,老年人腿脚不利索,没有活动场所、缺少亲人陪伴,就更不愿出门。”于是,各种各样形式丰富的活动在村里开展起来。
“爷爷奶奶一堂课”开讲了,老人手把手教孩子草编、木工等乡村手艺,做出一个个木制鸟窝,一同挂到树林里;叶榭学校的“微孝课程”连年举办,小朋友们在老人指导下,学习制作非遗软糕,体验土灶菜饭……去年秋天,在“蜗牛文化节”上,由幸福老人村主创团队携50多位各个年龄层村民共同参与的大戏闪亮登台,不少演员都是七八十岁的老人,排演了整整一个月。
“老人的变化是显而易见的。很多人开始愿意走出家门,主动参与更多的公共交往,乡村也有了更多的内生活力。”蒋秋艳说,幸福老人村就像一个万花筒,虽然这些老人住在偏远乡村,但依然能够正常的看到外面的世界。
封闭的铁门还留着疫情的痕迹。过去的3年里,为了守护农村老人这个特殊群体,幸福老人村可谓“严防死守”。去年,幸福老人村采取全封闭管理,行政人员、护理人员都驻扎在村,按照记录在册的统计多个方面数据显示,人均约216天,几乎所有办公室都打上了地铺。直到“乙类乙管”下的今天,要进入老人生活区,仍需要核算检验测试阴性证明。
然而,今年初,随着感染高峰的到来,幸福老人村还是没能躲过无孔不入的病毒。有的老人送医后离世,有的老人则被家属接回了家。
过去一年,同样也是养老产业的“寒冬季”。员工离职、资源紧缺、经营成本上升……“去年,我们亏损了几十万。”蒋秋艳说,幸福老人村也发布过招聘公告,但不少人听说需要“带上被子”,直接吓得不敢来。
所幸,今年初,市民政局和市财政局联合发布《关于养老机构保护性封闭管理期间用工成本运营支出补助的通知》提到:“将按照养老机构实际收住老人数,以每床2000元的标准安排财政资金给予补助。”员工封控稳岗补贴,也在春节前发放到位,让他们有了些安慰。
寒冬没有浇灭蒋秋艳们的热情,相反,一些新的创意层出不穷。于是,“变废为宝”成为封控期间乐此不疲的事。
被拆除的河道围栏,横在地上、撒上石子,铺成别致的乡村小径;废弃的广告牌装上玻璃,压住干花,做成小桌子;不用的瓦罐半埋在竹林下,风动声响;过期的咖啡豆滴上透明蜡,变身工艺品……就这样,蜗牛小院的“微景观”出现了。在它旁边,一座名为“四房十八间”的叶榭镇综合为老服务中心分中心,同样在疫情期间落成完工;蒋秋艳自家农宅改造的乡村咖啡屋,也拿到了营业执照。它们都成为崭新的功能区,吸引年轻村民和城里人来坐坐。
“以前,老人村的活动大多都在院子里;而恰恰是疫情期间,活动暂停时,院落之外的区域形成了。”贾佳坦言,“幸福田园养老综合体”的内涵,正好在这段被封冻的日子里得到了丰富与提升。
去年10月,幸福老人村的乡村咖啡屋开始营业。堰泾村村民、79岁的吴奶奶,意外接到了“成为店员志愿者”的邀请。
“我平时喜欢喝咖啡,但都是速溶的,不会用咖啡机。我就说,年纪大了,学不会怎么办?”一开始,吴奶奶有些犯嘀咕。为了打消她的顾虑,老人村工作人员一遍遍耐心地教,还拍了操作视频,吴奶奶一有空就翻出来看看,终于能独立完成卡布奇诺的制作了。
与吴奶奶一样成为店员志愿者的,还有72岁的杨奶奶。经过一段时间训练,两位老人有模有样地上岗了,“奶奶咖啡”也被正式写进菜单。
乡村咖啡屋门口的小牌子上写着:“这是一杯需要预约的咖啡。”下面跟着一串手机号。“什么时间、要多少杯咖啡,接到电话后,我们就出门‘上班’。”自从成为志愿者,吴奶奶就多了一份责任感,经常要看看手机有没有电话来。她的家就在村里不远处,用时髦的话来说就是,“通勤时间”5分钟。
村里陆续有人来参观旅游,或者参加活动,“奶奶咖啡”变得吃香。“多的时候我们一天要做30多杯咖啡。”吴奶奶很骄傲,有事儿忙,她心里也高兴。
“以前想着怎么把49张床位的老人服务好,结果干着干着,想法就多了起来。”乡村咖啡屋只是一个开始,在蒋秋艳的计划里,幸福老人村还要焕发更多创新活力,让“小老人”“老老人”都能实现价值。“我们想建乡村博物馆、口袋公园、慢时光蜗牛生活馆、微型采摘园……吸引更加多社会组织来到农村,为老人带去更多幸福感。”
这几天,幸福老人村的工作人员正在整理照护床位,腾挪空间,重新规划区域。二楼的共享办公间也将重新启用。疫情前,曾有不少年轻学生、社会组织、公益志愿者来这里工作,迸发创意火花。
就在蒋秋艳的隔壁,邻居春梅正考虑着将农宅好好装修一番。她与家人有了做餐饮的初步计划。
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