跟着社会经济的飞速发展，老济南叫卖声逐渐消失在街头巷尾，但在2017年它作为风俗成为济南市非物质文化遗产项目，以另一种方式留存了下来。这除了要归功于国家和社会对风俗文化的注重外，还离不开当地一位一般一般的咸菜代销小贩——于新民。

　　前些年，早上爬千佛山的人们总能听到一声声呼喊，神韵悠长、底气十足。这是于新民在亮他的绝活儿——老济南叫卖。从“磨剪子戗菜刀”到“沙土，沙土”，他一口气能把250种叫卖声自始至终喊下来，一旁的听众无不连连称誉。

　　20多年间，于新民简直天天在居民小区骑着三轮车沿街叫卖咸菜，一起搜集各行各业的传统叫卖声。为此，他还自编自唱了一首“副食调料进行曲”，歌词讲的便是他所卖的酱油、醋和林林总总的咸菜，曲调则是朴实的老济南叫卖声。

　　“麻包片绳头子，破铜烂锡，玻璃渣子，溜溜瓶子，报纸书簿本，很多收买废品……”这是于新民最早搜集到的叫卖声。一应俱全的叫卖声表现的是不一起代的日子相貌，其间“磨剪子戗菜刀”无疑是最经典的呼喊声，直到今日仍不时能听到。

　　曾经，每逢冬季降临，来自济南南部山区的商贩们就挑着干草担子进城了，他们用一声声“铺床草”的呼喊声将人们“喊”出家门。他们带来的，正是济南许多人家过冬用的床上用品——用干草做的褥子。

　　“收拾风箱”的呼喊声叙述的是另一种日子场景。风箱曾经是济南人煮饭的必备品，一个木箱、一个木制把手，经过拉进拉出鼓风引火，一旁有人往炉灶里添柴煮饭。

　　于新民搜集的250种叫卖声中，最晚的出现在上世纪五六十时代，还有百年前的呼喊声。现在，他已不再沿街叫卖，而是默默地做起送货生意。不过，为了留住这份老济南的声响回忆，于新民在2015年将脑海中留存了20多年的老济南叫卖录成声响、写成文字保存下来，以另一种方式穿越时空，陪伴着后来的咱们。