或许，在安新菜市邻近的居民才知道，巷子里的一处犄角角落藏着一家寒酸的烧烤店。

　　阿姨曾经在这邻近摆摊，在路周围为行人解馋了十几年。漂浮的日子总是艰苦些，已然烤了十几年，那就找个小门面在此扎根吧。

　　门店狭隘逼仄，与紧挨着的装潢亮堂的酒店方枘圆凿，像是悄悄躲在角落里的漂泊小花猫，待有心人找寻。

　　不止空间小，方位还很不显眼，若不是周围的门店有导航，你问地址还真欠好描绘。

　　小店也没想着取个什么特别的姓名，曾经摆摊咱们都是“阿姨阿姨”地叫，干脆就取名“阿姨烤串”，小店的门头便是店里仅有的装修。

　　阿姨比较有特性和情绪，会与周边门客熟络闲谈，若是你第一次到来，也不会故意巴结、吹擂。

　　食材、味道、环境，便是这一个姿态，难以做到满意千人千胃，但也难能可贵地坚持了20多个年初。

　　她不想咱们不难发现她太多的故事，就想守着这个小店，给爱吃这个味道的人持续烤串，只留下这句让咱们形象十分深入的话……

　　风趣的是，这张简易的小烤炉居然“隐藏机关”，只见阿姨滚动一旁的把手，木炭则会被风吹得兴旺炙热起来。

　　细长的铁炉不只要用来烤串，还要用来摆放食材，可用于烤串的方位更小了，且店里只要阿姨一人在忙活，人多的时分可得渐渐等，急不得。

　　刷上海鲜酱才有了甘旨的魂灵，咸甜和豆香味道有着显着的边界，跟着咀嚼而融合。

　　丸子有干劲，却不行Q弹，吃起来有点面面的感觉。但却不粘牙，香辣中模糊有一丝的甜，一口一个简单上瘾。

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