近年一到入冬，许多邻居都喜爱用膏方来摄生进补。除了医院做的膏方，不少老“膏友”也有自己制造膏方的激动。其实，除了膏方的处方必定要到正规医院找医师开之外，在家克己膏方也未尝不可。怎么DIY膏方？广州中医药大学榜首隶属医院先烈东门诊副主任中药师罗丹冬支招如下：

　　1.备药：罗丹冬提示，因一般家庭煎煮用具容积有限，到医院找膏方门诊的医师开膏方处方时，主张药味在20味左右，药量在2公斤左右，这样DIY才比较有实操性。别的，家里最好备有电磁炉、大砂锅或大煎药锅、纱布、金属拌和条、不锈钢敞口锅等用具，以便下一步操作运用。

　　2.预处理：贵细药及药食两用的黑芝麻、胡桃、枣肉等要提早处理。西洋参、三七等贵细药要先托付药店打好粉；黑芝麻、胡桃、枣肉等挑选好后在菜锅先炒干备用。

　　3.浸泡：其他药材参加6倍量的饮用水浸泡过夜，把阿胶等胶类药材用菜刀敲碎成片状用1：1的黄酒进行浸泡过夜。

　　4.煎煮：用大砂锅进行煎煮，榜首次煮1.5小时，倒出煎液，再加4倍量的水进行第2次煎煮1小时。

　　5.过滤：兼并两次煎煮液，用四层纱布过滤，过滤后的煎液悉数倒到电磁炉上面的不锈钢敞口锅里。

　　6.浓缩：把白糖、黄酒阿胶液等倒入煎煮液中，用电磁炉先强火加热，欢腾后再调中火，不断用金属条进行拌和，要不断充沛拌和，避免粘底起焦。

　　7.收膏：在药液呈黏稠状时，参加西洋参、三七等贵细药和黑芝麻、胡桃、枣肉等，这一步最重要，要不断地拌和，构成了清膏，此刻，电磁炉要调成小火，持续加热，持续拌和，当看见有少数“冒烟”时，或许膏液的部分当地呈现鱼眼状泡时，中止加热，持续拌和至均匀。假如家里有牛皮纸，也能够以滴膏不分散，结为珠状为度。

　　8.装膏：洗洁净盛装的瓷碗等器皿，最好用酒精擦洗洁净、晒干，然后才把收好汁的膏倒入其间。

　　罗丹冬说，制造得好的优质膏方一般质地细腻，稠度适合，有光泽，无浮沫，无焦臭、异味，无返砂。有爱好的老“膏友”在制造的过程中堆集经历，便能不断从色泽、口感和摄生作用等方面创出“膏招”。（记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）